Stefano Cerveni

主廚史堤凡諾‧詩文尼(Stefano Cerveni)被譽為北義Franciacorta區域,料理史上最權威的詮釋者,並在2013年獲得義大利米其林主廚參與的廚藝比賽IMAF CHEF’s CUP首獎。擅長以精湛料理手法,運用各種當季食材,做出富含義大利文化、精緻及藝術感的頂級料理。