Yes, I do! 各國婚禮慶典上不能沒有的食物

新郎握著新娘的手,兩人一齊切下典雅的結婚蛋糕,再拿著叉子互餵一口的甜蜜畫面,在許多婚禮中都見得到。在許多不同文化裡,食物是慶典儀式中不可或缺的元素。以下是 Tasting Table 整理,六個國家特出的婚禮食物:

1. 保加利亞——撕麵包

麵包在保加利亞婚禮傳統中扮演關鍵角色,婚禮前的星期四,新娘的媽媽會製作一種名為 pitka 的麵包(由許多小麵團集合成一大個能撕開的麵包,類似猴子麵包)。麵團膨脹的過程象徵一個新家庭的誕生。在婚禮上,男方和女方的母親會餵新郎和新娘吃麵包與蜂蜜,祝福他們成為家族的一份子,也祝福他們迎向甜蜜美好的人生。接著,一大塊麵包高舉在新人的頭頂之上,男女雙方一人抓著一邊撕開麵包,據說撕下較大塊的那一方,將在這段婚姻中擁有主導權。

2. 日本——清酒儀式

在傳統日本婚禮上,有一種名為「三三九度」的儀式,由新人和雙方主婚人從三個不同的杯子各啜飲三口清酒,總共加起了就喝了九口。前三口代表兩個家庭和新人的結合,接下來三口象徵人類的缺陷:恨、熱情和無知,最後三口則是不再受這些缺陷的束縛。據說九次的交杯象徵長長久久、白頭偕老,需要注意的是,神酒必須喝得乾淨,否則不吉利。

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3. 韓國——拋棗子、栗子

「見面禮」是在婚禮過後,由家人參與的儀式。由新娘將棗子和栗子拿給公婆,象徵多產,在儀式最後,公婆再將棗子、栗子拋回給新娘,新娘必須用身穿的袍子接住,(另一說是新人拿著布共同接下),接到幾顆就代表未來會生多少個孩子。

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4. 希臘——奇數喜糖

傳統希臘婚禮除了摔盤子和跳舞之外,還有許多其他習俗。有時候新娘會在手套裡藏一些糖,以確保她婚後的生活甜甜蜜蜜。在吃下無數烤羊肉和烏佐酒之後,則會發送總和為奇數的喜糖,因為奇數無法被整除,所以象徵兩人不分離的結合。

5. 百慕達——雪松樹苗蛋糕

在百慕達成婚的新人手牽手一同走過圓月形狀的拱門,但結婚蛋糕卻是分開一人一個。新郎的蛋糕是蓋著金色葉子的磅蛋糕,象徵財富和繁華。新娘的蛋糕則是銀色三層水果蛋糕,淋上當地的蘭姆酒,預告多產、純潔和成長。兩種蛋糕的共通點在於蛋糕上插著的雪松樹苗,新人會將樹苗種植在自家花園裡,代表兩人日漸濃厚的愛意。

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6. 巴西——喜糖

除了蛋糕和大量的糖果,傳統巴西婚禮的賓客回家時也會拿到包裝漂亮的 bem casados,意思是新婚快樂,一顆顆單獨包裝的夾心糖果,中間填入焦糖內餡,代表兩位新人甜蜜的結合,賓客在吃之前可以對著糖許願。

台灣婚禮也有喜糖、喝交杯酒的習俗,不論在世界的哪個角落,食物都是慶祝新人結合的媒介,也象徵兩人共結連理的喜悅。

Source: https://nommagazine.com/yes-i-do-%E5%90%84...