綠農生物科技 Agreen

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認證星等:3星認證
認證有效期限:2019年10月31日
認證品數:2項
認證品名:高山竹薑汁、姜美人日曬乾薑片
證書字號:AA18038-CE-P

有媽媽味道的《高山竹薑汁》~
小時候每逢過年期間,媽媽就開始忙碌起來,除要大掃除.蒸年糕.準備年菜外,還要燉煮一大煱非常有傳統味道的[薑母鴨]給全家大小補補身體。我們家的薑母鴨獨特味道與市售不大相同,湯頭都是原汁原味不加一滴水,採用老薑鮮榨薑汁,加上米酒.麻油及家鄕特有野生植物-蚶殻草(俗名-雷公草),要燉煮3小時,直到滿屋子香氣四溢令人口水直流時,這道人間美味薑母鴨佳餚才會端上餐桌。


80年代前,要取得薑母汁完全採用人工榨取,記得每次燉補薑母鴨時,媽媽便拿一堆老薑及1個大碗公給我,交待我要負責捶打1碗公的薑母汁,以作為燉煮薑母鴨湯底之用。家中有一個古老的《撞窟-包含一塊微尖大石頭及木頭做的中間有凹洞》,這是我小時候榨薑汁的主要工具,由於全部需要人工捶打薑塊直到成泥漿狀,再用雙手用力擠出薑汁,非常耗時又耗工,要擠出一碗公的薑母汁真的很不容易。


時代進步了,21世紀農業機械已經逐漸取代古老傳統工具,現代人也開始重視養生觀念,薑母汁在民國100年經由綠農公司正式投入研發,經8次試驗失敗,直到第9次才順利研發成功上市,目前可以常溫安全保存超過2年(但開瓶後要放冰箱保存),消費者要食用薑母汁(養生或料理)非常方便,不論是煎煮炒炸燉沾或直接早上空腹沖泡飲用或添加在鮮奶.豆漿.咖啡中飲用,每天適量飲用薑汁既養生又健康,綠農高山竹薑汁都可以満足您生活上的任何需求。


高山竹薑汁嚴選阿里山海拔1200m契作,以確保產地來源安全無毒,本產品經由HACCP及ISO22000生產製作,100%安全衞生並通過SGS檢驗合格,請消費者安心使用