匠骰子牛牛肉麵

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麻辣蒜味骰子牛肉麵源自老闆四十多歲時,赴大陸學藝,師承四川老師傅,授以家傳麻辣熬製方法並且和老闆愛吃的天然放牧草飼牛做創意結合。

取用一頭牛只能做6份的珍貴牛肋條,此部位肉質結實油質甚多,經過第一道炙燒後油花及肉質融為一體,瞬間鎖住鮮嫩肉汁,造成『汁多味美,入口即化』的口感,製作成骰子牛!

並聘請曾任職於廈門五星級悅華酒店中餐的泰山師傅,擔任匠骰子牛代言人及創意研發顧問。

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