浦田竹鹽 Puten

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證書字號:AA18027-CE-P   
認證星等:3星認證
認證有效期限:2019年9月30日
認證品數:1項
認證品名:
三烤竹鹽

古人依水草而築居,享有充配的水源及肥沃的土地,源至於1986年前,當時的田野間、小溪畔,充滿無限生機,這樣的一塊良田,縕育無限生命,翻土、挑石、栽種、灌溉、愛護的土地,長出甜美果實,一切只因...要有更好的生活品質,而不單單只是生命的延續。

[ 竹鹽 ] 是古人千年的智慧結晶,讓我們用先人的智慧,結合時代科技的進步,來生產含豐富大海與深山元素的竹鹽,讓地球的每一份子,都能享有最自然的鹽品。

竹鹽起始:竹是竹、鹽是鹽、竹鹽是鹽不是鹽

在千年以前

儘管醫學尚不發達,但我們的祖先就知道如何使用鹽,他們把鹽拿來炒一炒,或把鹽放在竹筒裡烤上幾次,用布包裏後放置患處,可減緩腫脹痛處的不適感或將鹽炒後研細溶於水中,可漱口洗牙、清洗傷口,如被蚊蟲叮咬,可用鹽塗抹於患處周圍可止癢,這是代代相傳至今的民間療法。

[竹鹽]含有豐富的大海精華與深山竹子的微量元素,運用五形元素 [金、水、木、火、土] 來生產竹鹽,使竹鹽達到五形平衡的 [鹼性鹽]。

[金]︰鐵爐。 竹鹽燒製時所使用的鐵爐子。

[水]︰海鹽。 製作竹鹽的主要原料。

[木]︰竹子。 裝盛海鹽用的容器。

[火]︰柴火。 龍眼木柴火耐燒溫度高。

[土]︰黃土。 使用黃土封住竹筒口徑。

柴米油鹽醬醋茶、是人生七寶。[鹽]更是不可缺的調味品,少了它...沒味、多了...又過不行。

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