Infarctus : consommer ces fruits réduirait les risques de 30 % selon une cardiologue de New York

Fuente del artículo: TopSante

Par: Apolline Henry

Ces fruits, conseillés par une cardiologue américaine, réduisent votre risque cardiovasculaire et mettent de la couleur dans vos assiettes !

Les fruits sont assurément bénéfiques pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Leurs bienfaits sont de 3 types : primo, les fruits sont souvent riches en

fibres alimentaires, des nutriments qui possèdent le pouvoir de "capturer" lecholestérolafin qu'il ne passe pas dans la circulation sanguine.

Les fruits constituent une excellente source de fibres alimentaires

Deuzio, les fruits constituent souvent une bonne source de potassium : or, ce minéral contribue à la régulation de la tension artérielle en "neutralisant" une partie du sodium apporté par l'alimentation. Tertio, les fruits apportent naturellement des substances antioxydantes qui combattent le stress oxydatif et l'inflammation au sein de l'organisme, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Quels sont les meilleurs fruits pour la santé cardiovasculaire ? Interrogée à ce propos par nos confrères du magazine américain Today, le Dr. Annapoorna Kini (qui est médecin cardiologue au Mount Sinai Fuster Heart Hospital, à New-York) nous en recommande 10 :

Les baies sont toujours championnes de la santé cardiovasculaire

Les baies (myrtilles, fraises et mûres) contiennent naturellement des anthocyanes. Or, des études scientifiques antérieures ont montré qu'une consommation régulière d'anthocyanes réduisait d'environ 30 % le risque d'infarctus du myocarde. Dans le même ordre d'idées, le raisin est une bonne source de resvératrol, un antioxydant cardioprotecteur : il se trouve principalement dans la peau du raisin. Et les agrumes (oranges, citrons et pamplemousses), eux, sont des champions des flavonoïdes qui préviennent l'athérosclérose.

Du côté des fibres alimentaires, ce sont les pommes qui remportent la palme, à condition de les manger avec la peau : il suffit d'en manger 2 par jour pour protéger son cœur et ses vaisseaux. Arrivent ensuite les poires, aussi riches en fibres alimentaires, et faciles à trouver en France en automne. Pensez également à l'avocat (techniquement, c'est un fruit) : ses bons acides gras sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire, et surtout pour la cholestérolémie.